Review of: Bar Ausstattung

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On 18.06.2020
Last modified:18.06.2020

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Bar Ausstattung

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Bar Ausstattung Beschreibung Video

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Der Tumbler ist das klassische Cocktailglas. Charakteristisch sind die runde Form und der schwere, dicke Glasboden. Du kannst deinen Tumbler für alle Cocktails, die auf Eis serviert werden verwenden.

Besonders klassische Cocktails, wie Sours, Shrubs oder Highballs. Der dicke Glasboden verhinderte das zu schnelle Warmwerden der Eiswürfel durch die Handwärme.

Das längliche Highball Glas ist perfekt für jede Art von Longdrinks. Besonders Cocktails, die mit Fillern, wie Soda, Tonic Water, Ginger Beer und Co aufgegossen werden, werden in diesem Glastyp serviert.

Wo liegt eigentlich der Unterschied zwischen einem Highball und einem Longdrink? So ganz genau kann man das nicht sagen. Beide Begriffe werden oft gleich verwendet.

In gehobenen Bars wird allerdings oft dahingehend unterschieden, dass der Highball als gemixter Drink zum Gast kommt. Die Cocktailschale ist schon seit den 20er Jahren en vogue.

Sie sieht einer schlichten Champagner-Schale sehr ähnlich, ist aber meistens etwas kleiner. Zu diesen sogenannten Short Drinks gehören z.

Die Amerikaner übernahmen den Glastypen und das extravagant klingende Wort einfach gleich mit. Champagnerschalen gibt es in Frankreich schon seit dem Das schöne Märchen, dass die Glasform Marie Antoinettes Brust nachempfunden wurde, ist heutzutage leider widerlegt.

Eigentlich ist die Y-Glas-Form nur eine Variante der Coupette. Allerdings haben Martini-Cocktails seit den 30er Jahren ihren festen Platz im konischen Stielglas.

Besonders der durch James Bond gehypte Martini bzw. Vesper und Crusta-Cocktails, wie Margarita sind aus den Martini Gläsern nicht wegzudenken.

Schon Oma hatte immer eine ganze Garnitur Likörglässchen in ihrer Vitrine. Ein Nosing Glas besitzt eine bauchige Form und verengt sich nach oben.

Rotweine sind sehr komplex in Geruch und Geschmack. Um so viele Geschmacksnuancen zu schmecken, sind gute Rotwein Gläser sehr bauchig. Die sich nach oben verengende Form bündelt die Aromen.

Die Gläser sind besonders für schwere Rotweine konzipiert. Auch hier solltest du darauf achten, Gläser zu kaufen, die nach oben hin etwas schmaler werden und die Aromen so zu Nase und Mund bündeln.

Du kannst die Art von Glas auch für Weinschorlen und Sommerdrinks, wie Aperol Spritz oder Hugo bestens verwenden, das die Füllmenge optimal ist und der Stiel ein schnelles Schmilzen durch die Handwärme verhindert.

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An Gläser sollten sie je einige Martinigläser, Cocktailschalen, Whiskytumbler, Champagnerflöten und Longdrinkgläser besitzen.

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